आयुर्वेद के दृष्टिकोण से आंवला को अमृत के समान माना जाता है । इसे बुद्धि, स्मरण शक्ति तेज करने, स्फूर्ति दाई, इंद्रियों को सफल करने में उपयोगी माना जाता है । इसके अलावा आवलें में कई और भी गुण होते हैं । यह खाने में कड़वा लगता है, लेकिन इसके गुण मिठास भरे होते हैं । आंवले का सेवन कई रूपों में किया जाता जा सकता है । जैसे कि जूस, मुरब्बा, चटनी आदि
आंवला खाने के लाभ
* आंवले में विटामिन सी प्रचुर मात्रा में होती है, जिससे यह संक्रमित कीटाणुओं को समाप्त करने में सहायक होता है ।
* आंवले के चूर्ण और हल्दी के मिश्रण का शरबत पीने से मूत्र संबंधी परेशानियां दूर होती है ।
* शारीरिक दृष्टिकोण से निर्बल व्यक्ति अगर आंवले से निर्मित च्यवनप्राश का नियमित सेवन करें, तो लाभ होता है ।
* आंवले को पेट और बालों के लिए अत्यधिक लाभप्रद माना जाता है । इसमें मौजूद पोषक तत्वों से लीवर मजबूत होता है और साथ ही मधुमेह और कोलेस्ट्रॉल भी नियंत्रित होते हैं ।
* प्रतिदिन नियमित मात्रा में आंवले का सेवन किया जाए, तो न सिर्फ रोग प्रतिरोधक क्षमता बढ़ती है, बल्कि टॉन्सिलाइटिस, सिनूसाइटिस और गले की खराश से भी छुटकारा मिलता है ।
* ह्रदय रोगी यदि आंवले का सेवन करें, तो हृदय की मांसपेशियां मजबूत बनती है और शरीर की रक्त परिसंचरण प्रणाली ठीक होती है ।
* आंखों के लिए आंवला बेहतरीन औषधि है । यदि प्रति दिन आधे कप आंवले के रस में दो चम्मच शहद मिलाकर उसका सेवन किया जाए, तो यह आई फ्लू और ग्लूकोमा से आंखों की रक्षा करता है ।
* स्कर्वी रोग से शरीर को बचाने मैं भी आंवला महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है ।
* एसिडिटी के इलाज में भी आंवले का सेवन फायदेमंद होता है ।
* प्रतिदिन आंवले का सेवन करने से मस्तिष्क तनाव और मौसमी दुष्प्रभाव से दूर रहता है । साथ ही यह शरीर के वजन को नियंत्रित करता है और छोटी-मोटी चोटों को ठीक करने में भी महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है ।
